CIERRE DE LA PANADERÍA CASA LA SIDRA –CUERIGO.
Este pasado sábado día 30 de octubre de 2021 ha sido el último de trabajo de esta panadería tan apreciada y querida en especial en el Alto Aller .
Al jubilarse uno de los dueños José Antonio hijo de Antón (Pelúgano ) ha tenido que tomar esa medida triste pero comprensible y con ello pone fin a un negocio que lleva más de cien años de funcionamiento , ya que si bien la familia actual lleva desde 1950 al frente , sin embargo tiene una trayectoria previa con LLavian al frente .Reproducimos a continuación un texto de ese origen sacado de la revista Esyaferia Ayerana :
La Casa la Sidra es parte de la historia de Col.lanzo. Este chigre y llagar aun permanecen en la memoria de mucha gente pero de manera muy especial en la de Carlos Fulgencio Gutiérrez que vivió desde niño los avatares de este negocio familiar. Él nos relata el funcionamiento del llagar y alguna que otra anécdota relacionada con La Casa la Sidra que cerró sus puertas en 1975.
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